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ズッキーニとじゃがいものチーズソテー レシピ・作り方

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まるっとまる
白ワインのおつまみに☆

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ズッキーニ
1本
ふたつまみ
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ1~1.5
オリーブ油
大さじ1
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて3mm厚さのスライスにし、水に軽くさらしてから水気を切って電子レンジで1分半~2分加熱する。
  2. 2
    ズッキーニも3mm厚さのスライスにする。
  3. 3
    にんにくはみじん切りにする。
  4. 4
    フライパンに油を熱して3を炒め、香りがたったら1と2を加えて弱めの中火で両面こんがりと焼く。
  5. 5
    塩、こしょうをふって皿に盛り、粉チーズをかける。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2014/05/25

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カテゴリ
ズッキーニじゃがいも

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