ツナのプッタネスカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんにく、ケッパーはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがしてきたらたまねぎを加えて炒める。

3. 3

   たまねぎがしんなりしたらトマトの水煮とツナ、白ワイン、ケッパーを加えて弱めの中火で煮込む。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

5. 5

   パスタのゆで汁おたま1杯を3に加える。

6. 6

   ゆであがったパスタの水気を切って5に加えて和え、味を見て足りなければ塩を加える。

7. 7

   器に盛り、こしょうをふる。