カカオニブとパフは炒った方が断然食感と風味が良くなります。目安としては、カカオニブの表面に少し油がしみでたようなツヤが出てきて、パフが気持ち軽くなってくるまでです。 パフがない場合はお麩を小さく刻んで代用出来ますよ。(^。^)
自分好みのあっさりしたクランチチョコを食べたくて作ってみました。
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