トマトと豆腐のアンチョビサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は厚手のペーパータオルにくるんで水切りをする。

2. 2

   アンチョビはみじん切りにしてオリーブ油と塩と混ぜ合わせておく。

3. 3

   トマトはへたをくりぬき、7ｍｍ厚さの輪切りにする。
   豆腐も同じくらいの厚さにスライスする。

4. 4

   豆腐とトマトを重ね合わせるようにして皿に盛り、2をかける。
   こしょうを上からひく。