フライパンで！きのこのトルティーヤ・ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってばらす。
   しいたけは石づきを落として薄切りにする。
   まいたけは小さくほぐす。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら1のきのこ類を加えて強めの中火で手早く炒める。
   全体に油がまわったら塩、こしょうをして火をとめる。

3. 3

   テフロン加工のフライパンにトルティーヤの皮を入れて弱火にかける。
   両面こんがりと焼いたら片面に2をのせてとろけるチーズをのせ、ふたをする。

4. 4

   チーズがとろけるまで焼いたら皿に盛る。