材料（５～６人分）
- 冷凍さといも
- １袋
- にんじん
- １本
- ＊水
- 材料ひたひた
- ＊だしの素（スティック）
- 半分
- ＊砂糖
- 大さじ１．５
- ＊みりん
- 大さじ２
- ＊塩
- 小さじ4分の３
- ＊しょう油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- にんじんは花型で型抜きしておく。（抜いた外側も、もったいないので一緒に煮て食べてください）
-
- 2
-
- 鍋に冷凍さといもとにんじん、＊水以下の全ての調味料を入れ、中火にかける。煮汁が温まってきたら、鍋を回して調味料を溶かす。
-
- 3
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- ➌にアルミ箔で落し蓋をして、10～12分弱火で煮て出来上がり！
おいしくなるコツ
色をキレイに出すために、しょう油は少な目で塩を入れてます。味はしっかりありますよ！煮汁がしょっぱくなり過ぎたら、煮汁を少し捨てて水を足して調整してください。
きっかけ
お花見弁当に華やかさを添えるために作りました。
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