ホットケーキミックス・ストロベリージャム・スコーン レシピ・作り方

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まるっとまる
いちごジャムの甘酸っぱさがスコーンによくあう♪
ホットケーキミックスを使用したお手軽スコーンです。
卵、バター不使用☆
みんながつくった数 22

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
ヨーグルト
30g
サラダ油
40g
牛乳
50cc
いちごジャム
大さじ3~4

作り方

  1. 1
    オーブンは180℃に予熱しておく。
  2. 2
    ヨーグルトとサラダ油はよく混ぜておく。
  3. 3
    ボウルにホットケーキミックスと2を入れて練らないように混ぜ合わせる。
  4. 4
    全体が混ざったら牛乳を加えて手でひとまとめにする。
    いちごジャムをいれ、ざっくりと混ぜる(混ざり過ぎないように)。
    8等分にしてコイン型に成形する。
  5. 5
    オーブンシートをしいた天板に4を並べ、180℃のオーブンで13分ほど焼く。

おいしくなるコツ

ジャムは最後にざっくりと混ぜます。かたまりで残っていたほうがおいしいので、生地に練りこみ過ぎないようにするのがポイントです。

きっかけ

スコーン食べるときってジャムをつけるなぁ・・・・じゃあ最初から混ぜちゃえば?という思いつきで。

公開日:2011/03/14

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
お花見2011 いちご ジャム ホットケーキミックス
料理名
スコーン

このレシピを作ったユーザ

まるっとまる 料理すること、食べること、お酒を飲むことが大好き!

つくったよレポート( 20 件)

2023/08/27 14:53
美味しくできました。しかも簡単でした。子どものおやつで作りました。また作ります。
タガトロ少佐
レポートありがとうございます! ぜひまた作ってみてください♪
2023/06/12 12:04
牛乳を入れたら生地がだれてしまいました。分量は合っていたはずなのですが… 何とか成形しオーブン+10分くらい、外はザクザク、中はねっとり?リベンジしたいです!
kanako_fufufu
レポートありがとうございます! レシピ通りだと生地がダレちゃったみたいで残念です。 HMのブランドが違うとかが原因でしょうか… ぜひリベンジお願いします!

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