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手を汚さずに☆バターなしの米粉タルト台 レシピ・作り方

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chidaring
ビニール袋でモミモミし、手を汚さず、洗い物も出ません。とてもサクサクしています。
ニュートラルな味付けなので、キッシュなどのおかずもの、甘いタルト、どちらにも◎
みんながつくった数 3

材料(18cm1台人分)

米の粉
120g
サラダ油
15g
マーガリン
15g
1個
砂糖
10g
1~2g
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作り方

  1. 1
    高さのある入れ物にビニール袋を入れ、はかりに乗せて材料を量り入れます。
  2. 2
    袋が破けないように、手でモミモミして生地をまとめます。
  3. 3
    タルト型に生地を押し付けるように広げます。
    手に②のビニール袋をはめてすると汚れません。
  4. 4
    同じ厚さに生地を広げたら、フォークでピケします。
    200度で10~15分ほど焼きます。

おいしくなるコツ

米の粉にはグルテンがないので、③で生地を押し広げるとき、ポロポロと生地がまとまりません。つなぎ合わせながらグイグイ型に押し付けて下さい。

きっかけ

薄力粉が切れたときに米粉でタルト台を作りました。

公開日:2011/02/13

関連情報

カテゴリ
パイ
関連キーワード
米粉 タルト台 ビニール袋 バターなし
料理名
タルト台

このレシピを作ったユーザ

chidaring 粉いじり、豆・豆製品、時短簡単 使用している電子レンジは500W、オーブンは電気・ガスそれぞれ所有

つくったよレポート( 2 件)

2022/09/29 09:53
簡単に焼けました! ありがとうございます。
crxnori
レポートありがとうございます!!こんがりおいしそうです!
2015/12/13 14:09
手も汚れずに簡単に出来ました!ありがとう〜^ ^
ルプママ
数あるレシピから選んでくれてありがとう! レポありがとう!

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