豆腐プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐、卵、砂糖、バニラエッセンスをボールに入れます。

2. 2

   豆腐を崩すように、ホイッパーでよ～く攪拌します。

3. 3

   続けて豆乳または牛乳を入れ、混ぜます。

4. 4

   5個の耐熱カップまたは湯呑みなどに分注して、湯を1cmほど張った鍋に入れ、ごく弱火で約10分静かに沸騰させている状態で加熱します。

5. 5

   鍋の蓋はこのようにふきんで覆って輪ゴムで止めると良いですよ。

6. 6

   斜めに傾けても表面が固まっていればできあがりです！