☆絶品☆時短なトマトシチュー レシピ・作り方

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蟹店長
野菜の下ごしらえは炊飯器にお任せ。なので、煮込み時間は大幅短縮!そしてウマウマ~~♪

材料(2~3人分)

肉(肉団子、豚小間、ベーコンなど)
約200g
じゃがいも
3個
にんじん
小2本
きのこ類(今回はひらたけ)
1/2パック
ホールトマト缶
1缶
1カップ
コンソメキューブ
1粒
☆にんにく(チューブ)
約3cm
☆しょうが(チューブ)
約3cm
☆塩
小さじ1
☆チリペッパー
約5振り
☆タバスコ
約10滴
☆胡椒
少々
☆ケチャップ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    炊飯器に、炊く分のご飯と水を入れる。
  2. 2
    人参は洗ってヘタを取り、その部分に包丁で十字に切りこみを入れる。それを炊飯器のお米の上に乗せる。
  3. 3
    じゃがいもはよく洗いアルミホイルでそれぞれくるみ、同じく炊飯器に入れる。
    後はいつも通りにご飯を炊く。
  4. 4
    ご飯が炊けたら、じゃがいもはすぐに出し皮をむく。にんじんは15分程入れたままにし火を通す。その後、それぞれ食べやすい大きさに切る。
  5. 5
    鍋に肉を入れ、オリーブオイルで炒める。肉の色がだいたい変わったらトマト缶と水、コンソメキューブを入れ10分程煮る。
  6. 6
    コンソメキューブが溶けたら、☆を全ていれ混ぜれば完成!

おいしくなるコツ

炊飯器に下ごしらえさせると、じゃがいもと人参がホクホク&甘くて美味しいです♪ ごはんにかけて食べてもよし!

きっかけ

トマト缶がたくさんあったので。

公開日:2011/01/16

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトシチュー

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