★あたたまる鍋　ベーコンの洋風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロックベーコンは大きめの一口大に切る。キャベツは１/6玉を半分に切る。

2. 2

   にんじんは５ｃｍ長さに切り、縦に４等分する。玉ねぎは丸のまま皮をむいておく。

3. 3

   セロリは葉の部分は適当な長さに切り、茎は斜め切りにする。

4. 4

   鍋にブロッコリー以外の具を並べ、水カップ3を入れて火にかける。煮立ったら固形ブイヨンとローリエを入れる。

5. 5

   ふたをして、やや弱火の中火でコトコト煮こむ。

6. 6

   にんじんが柔らかくなったらブロッコリーを加え、3分煮る。

7. 7

   塩コショウで味を整え、皿に盛る。