入り卵＆玉ネギのっけのマヨたま焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗ってザク切り
   タマネギはスライスして水にさらしておく。
   麺をザルに入れてさっと流水でほぐしておく
   

2. 2

   卵５個は塩少々を入れて
   油を熱したフライパンに流し込み、大きめの半熟スクランブルエッグにする。
   お皿にとっておく。
   

3. 3

   フライパンに油をひいて鶏ミンチを炒める。

4. 4

   ここに麺と中華ス－プの素を入れてほぐしながら炒め、お好み焼きソ－スと焼きそばソ－スを半々入れ炒める。

5. 5

   最後に水菜を入れてさっと炒める。
   水菜がしゃきしゃきな程度に
   

6. 6

   焼きそばをお皿に盛り付け
   焼きそばの上にタマネギ、卵を乗せて、お好み焼きソ－スとマヨネ－ズをかける。小口ネギを散らす
   

7. 7

   好みで七味をかける