グルテンフリー！米粉のオートミールクッキー レシピ・作り方
材料（２２枚人分）
- A米油
- ３０グラム
- Ａ砂糖
- ２０グラム
- A塩
- ひとつまみ
- B米粉
- ２０グラム
- Bコーンミール
- ３０グラム
- アーモンド レーズン
- 各２５グラム
- オートミール 水
- 各５０グラム
作り方
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- 1
- オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- アーモンドは粗く刻んでおく。
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- 3
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- ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。ゴムベラに変えたらBを加え混ぜる。水も加える。更に２とレーズンとオートミールも加える。
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- 4
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- 天板の上にスプーンを使ってのせる。
180度のオーブンで１５分焼く。崩れやすいので天板から出したら冷めるまでそのままおいてください。
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- 5
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おいしくなるコツ
生地が崩れやすいので焼けたらそのまま触らずに冷ましてください。
きっかけ
グルテンフリーのクッキーが食べたかったので。