自家製酵母のビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。中央をくぼませておく。

2. 2

   容器にBを入れ泡立て器でよく混ぜる。１のくぼみに入れゴムベラできるように混ぜる。

3. 3

   ひとまとまりになったら台の上に出す。切って重ねる作業を４回繰り返す。２センチ厚さにして８等分に切る。

4. 4

   ３をラップを敷いたタッパーに入れ冷蔵庫で２～３日寝かせる。

5. 5

   オーブンを２１０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。４をのせ２００度のオーブンで１５分焼く。