材料（２０枚人分）
- かぼちゃ（正味）
- １２０グラム
- 米油
- 大さじ２
- A砂糖
- 大さじ４
- A米粉
- ８０グラム
- Aきなこ すりごま
- 各３０グラム
作り方
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- 1
- オーブンは１８０℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
- かぼちゃは皮ごと蒸し熱いうちにつぶしておく。粗熱をとり米油を加え混ぜておく。
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- 3
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- Aは泡だて器でよく混ぜる。２に加えゴムベラできるように混ぜる。
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- 4
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- 台の上に出しめんぼうで５ミリ厚さにのばす。方で抜き１７０℃のオーブンで１５分焼く。
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- 5
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おいしくなるコツ
薄力粉不使用、米粉ときなこでヘルシーに仕上げました。
きっかけ
かぼちゃを購入したので。
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