ヘルシー!米油と低脂肪乳のホワイトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米油
- 大さじ2
- 薄力粉
- 大さじ2
- 低脂肪乳
- 1カップ
- コンソメの素
- 小さじ2分の1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 小鍋に米油とふるった薄力粉を入れよく混ぜる。中火にかけふつふつとするまで加熱する。
-
- 2
-
- 1に低脂肪乳を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜる。
溶けたら全量加える。
-
- 3
- コンソメも加えかき混ぜながら沸騰直前まで温める。
-
- 4
- 塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
よく混ぜながらだまにならないようにしてください。
きっかけ
バターの代わりに米油を使いたかったので。