白菜の和風シーフードピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAで塩水を作りシーフードミックスを入れ約1時間解凍しておく。

2. 2

   白菜は千切りに人参はみじん切り、ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。2を加え油が回ったら、よく水気をきった1を加え蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。

4. 4

   一度火を止め、ご飯を加え全体をよく混ぜる。

5. 5

   火を強火にしながら手早くご飯をパラパラに炒める。

6. 6

   鍋肌から醤油を回しかける。味の素で調味する。