材料（15㌢１台人分）
- Aクリームチーズ
- 150グラム
- A砂糖
- 45グラム
- A卵（M）
- 2個
- B生クリーム
- 120ml
- B薄力粉
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 型にクッキングシートを敷いておく。
チーズは室温に戻しておく。
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- 2
- オーブンは220度に予熱しておく。
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- 3
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- ミキサーにAを入れ滑らかになるまで撹拌する。
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- 4
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- 更にBも加える。
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- 5
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- 型に流し塩をふりかける。
220度のオーブンで40分焼く。
-
- 6
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- 焼けたら型のまま冷ます。冷めたら型からはずし冷蔵庫で2~３時間冷やす。
おいしくなるコツ
表面が黒くなるまで焼いてください。
きっかけ
チーズケーキが食べたかったので。
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