小松菜レーズンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１９０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   小松菜は熱湯でさっと茹でる。ザルに上げて水気をよくきる。冷めたらざく切りにしBと共にミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。

3. 3

   ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。

4. 4

   3に2をくわえゴムベラで切るように混ぜる。

5. 5

   少し粉っぽさが残るくらいでレーズンも加える。

6. 6

   打ち粉をした台の上に取り出す。
   めん棒で1センチ厚さにのばし包丁で半分に切る。５回繰り返す。

7. 7

   最後に２センチ厚さにし７等分に切る。
   天板にのせ１７０度のオーブンで１５分焼く。

8. 8

   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。