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ヘルシーヨーグルトポテトサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
蒸し器でホクホクに蒸したじゃがいもを使いました。シンプルな味付けですがとてもおいしいです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

じゃが芋
大2個
きゅうり
2分の1本
玉ねぎ
4分の1個
ひとつまみ
無糖ヨーグルト
大さじ2
MCTオイル
大さじ1
味付け用塩
小さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮ごと蒸し熱い内に皮をむきボウルに入れ潰しおく。
    塩小さじ2分の1を加え冷ましておく。
  2. 2
    きゅうりは輪切りにする。塩をふり水分が出てくるまでおきよく絞る。
  3. 3
    玉ねぎは薄切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
  4. 4
    1にボウルに2 3 ヨーグルトを入れよく混ぜる。
    更にオイルも加える。

おいしくなるコツ

玉ねぎときゅうりの水気をしっかりと絞って下さい。

きっかけ

ヨーグルトを使ったヘルシーなポテトサラダを作りたかったので。

公開日:2022/11/03

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/10 23:11
おいしくできました♪ ありがとうございました✨
おくやマん
いつもありがとうございます。とてもおいしそうですね。

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