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新玉ねぎときゅうりのわさびマヨポテトサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
わさびの味が効いていてお酒のおつまみにも最適です。

材料(2人分)

じゃが芋
2個
新玉ねぎ
4分の1個
きゅうり
2分の1本
Aわさび
小さじ2分の1
Aマヨネーズ
大さじ3
小さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は蒸して熱い内に皮をむいて潰しておく。
    酢を加え冷ましておく。
  2. 2
    きゅうりは輪切りにする。塩をふって水分が出てくるまでおきよく絞る。
  3. 3
    玉ねぎは薄切りにする。
  4. 4
    ボウルにAを入れよく混ぜる。1 2 3を加え混ぜる。

おいしくなるコツ

きゅうりの水気をよくきって下さい。

きっかけ

お酒のつまみになるポテトサラダが食べたかったので。

公開日:2023/03/05

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カテゴリ
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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