白菜でお好み焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を微塵切りします。

2. 2

   小麦後・水・本だしをしっかり混ぜ、溶き卵を加えよく混ぜます。

3. 3

   しっかり混ぜ白菜を入れ白菜に生地がしっかり馴染むように混ぜます。

4. 4

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ温まったら、ゆっくりと白菜の生地を流し込みます。

5. 5

   形が崩れやすいので、豚肉揚げ玉をのせた後蓋をして、白菜にしっかり火が通るように３分焼きます。

6. 6

   蒸し焼きをして、優しくひっくり返し、再び蓋をして3分蒸し焼きして完成です。