かんたんカフェゼリーレシピ・作り方

Name: かんたんカフェゼリー
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: ゼラチン（粉） 5g; 牛乳 150cc; インスタントコーヒー 大さじ2杯; 砂糖 大さじ2杯; ホイップクリーム 10g; 水 150cc + 大さじ１; ココアパウダー 3,4振り

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1時間以上
300円前後

編集者　NT

インスタントコーヒー、ゼラチンを牛乳とお湯で溶かして冷やして待つだけの簡単、安価なデザート

材料（１人分）

ゼラチン（粉）: 5g

牛乳: 150cc

インスタントコーヒー: 大さじ2杯

砂糖: 大さじ2杯

ホイップクリーム: 10g

水: 150cc + 大さじ１

ココアパウダー: 3,4振り

作り方

1

小皿に水(大さじ１)とゼラチンを入れる。
2

鍋に牛乳、水(150cc)を入れ、弱火で温める。
3

砂糖、コーヒーを入れ、かき混ぜる。
4

レンジで温めたゼラチンを入れ、かき混ぜる。
5

火を止め、粗熱をとる。
6

茶こしを使ってグラスに注ぐ。
7

コーヒーゼリーの表面の泡をとる。
常温で冷して、冷蔵庫へ入れる。（２，３時間くらい）
ホイップクリームの準備をしておく。
8

ゼリーの上にホイップクリームを絞る。
9

ココアパウダーを振る。
10

【YouTubeレシピ】こちらもお願いします！
https://youtu.be/Guzm4YjXA3E

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントはまず、鍋に水、コーヒーを入れ、砂糖を混ぜながら味を調整。次に水でカップを濡らしておく。カップ表面の泡を取ると見た目がよくなる。 YouTubeでも動画を公開してますhttps://youtu.be/Guzm4YjXA3E

きっかけ

カフェゼリーを買って食べたら非常に美味しかった。作り方を調べたらそれほど難しくないのを知り挑戦してみたら意外に簡単だった。ドリップしたコーヒー、ペットボトルのものでもできるが、インスタントの方が甘味の調整が簡単で時間がかからなかった。

公開日：2022/03/11

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