材料（１人分）
- 卵
- １個
- Aキャベツ
- ２枚
- A玉ねぎ
- ４分の１個
- 人参
- ２ｃｍ
- Bオリーブオイル
- 小さじ１
- B薄口しょうゆ
- 小さじ２分の１
作り方
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- 1
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- 鍋に水と卵を入れ中火にかける。沸騰したら蓋をして７分茹でる、冷水にとり殻をむき食べやすく切る。
-
- 2
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- Aは千切りにする。
-
- 3
-
- 人参は細切りにする。
-
- 4
- Bはよく混ぜておく。
-
- 5
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- 器に２ ３を入れ軽く混ぜる。１をのせ４を回しかける。
おいしくなるコツ
醬油を使った和風ドレッシングをかけました。
きっかけ
卵を使ったサラダが食べたかったので。
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