夏野菜と海老のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は耐熱容器に入れ電子レンジ６００ｗで１分３０秒加熱しほぐしておく。

2. 2

   茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。ピーマンは種とワタをとり細切りにする。人参は短冊切りにする。

3. 3

   海老は片栗粉をはたいておく。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火に熱する。３を入れ色が変わったら２も加える。蓋をして弱火で３分蒸し焼きにする。

5. 5

   麺と酒を加えたらほぐしながら炒める。

6. 6

   ソースで調味する。好みでAをトッピングする。