材料（１台人分）
- 卵
- １個
- Aオリーブオイル
- 大さじ１
- A砂糖
- 大さじ２
- A無糖ヨーグルト
- ２０ｇ
- バナナ
- １本
- Bきなこ
- ３０ｇ
- Bベーキングパウダー
- 小さじ１
- アーモンドパウダー
- 大さじ１
作り方
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- 1
- オーブンは１８０度に予熱しておく。型に油を吹きかけ粉をはたいておく。
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- 2
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- バナナは皮をむいて潰しておく。
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- 3
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- ボウルにＡを入れ泡立て器でよく混ぜる。卵を少しずつ加え更によく混ぜる。２も加える。
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- 4
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- 5
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- ３にＢをふるい入れアーモンドパウダーも加えゴムベラできるように混ぜる。型に流し１８０度のオーブンで３０分焼く。焼けたら粗熱がとれるまで型のままケーキクーラーの上で冷ます。
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- 6
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おいしくなるコツ
薄力粉の代わりにきなこを使って作りました。
きっかけ
きなことバナナを使ったケーキを作りたかったので。