帝国ホテルシェフに聞いた、フレンチドレッシング3種 レシピ・作り方

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バイキンマンが好き
簡単にドレッシングが作れます。
好みで分量を変えてください。

1週間ほど冷蔵庫で保存できます。
みんながつくった数 4

材料(4人分)

オリーブオイル
大さじ:3
レモン汁
大さじ:1
大さじ:1
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ:1
レモン汁
大さじ:1/2
大さじ:1/2
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ:1
オリーブオイル
大さじ:1
レモン汁
大さじ:1/2
大さじ:1/2
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ:1
ケチャップ
大さじ:1

作り方

  1. 1
    容器に、
    オリーブオイル:大さじ3
    レモン汁:大さじ1
    酢:大さじ1
    塩胡椒:少々
    を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。
  2. 2
    容器に、
    オリーブオイル:大さじ1
    レモン汁:大さじ1/2
    酢:大さじ1/2
    塩胡椒:少々
    マヨネーズ:大さじ1
    を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 3
    容器に、
    オリーブオイル:大さじ1
    レモン汁:大さじ1/2
    酢:大さじ1/2
    塩胡椒:少々
    マヨネーズ:大さじ1
    ケチャップ:大さじ1
    を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

おいしくなるコツ

しっかりと混ぜ合わせてください。 オリーブオイルが浮いてくるので、 使う際は再度スプーンで混ぜてください。

きっかけ

サラダが好きで冷蔵庫にドレッシングが6種類も入っているので、簡単に作れるドレッシングは作るようにしています。

公開日:2021/05/12

関連情報

カテゴリ
フレンチドレッシングオリーブオイル5分以内の簡単料理100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き 子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。 皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。 今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。 他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。 和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。

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