茄子とウインナーのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａは千切りウインナーは輪切りにする。茄子は輪切りにしさっと水にさらし水気をきっておく。

2. 2

   パスタは表示通りに茹でザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。１を入れて炒め油が回ったら蓋をして弱火で野菜に火が通るまで炒める。

4. 4

   ３に２とケチャップを加え全体を炒め合わせる。
   火を止めてマーガリンを加え予熱で溶かし絡める。塩コショウで調味する。