じゃがいもとしいたけのピリ辛コンソメ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもとしいたけは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもとしいたけを炒めます。
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- 3
- 水、コチュジャン、コンソメの素を入れ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
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- 4
- じゃがいもがやわらかくなり、水分が飛んだら、塩少々振り味を整えます。
お皿に移しパセリを散らして完成！
おいしくなるコツ
じゃがいもは薄く切ると時短になります。
きっかけ
ピリ辛ジャーマンポテト風な感じと、冷蔵庫の食材の消費です^ ^
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