天日干しで★自家製サンドライトマト レシピ・作り方

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Rhodes
庭で取れたトマトでドライトマトを作りました

材料（2人分）

トマト
大きいものを2-3個
オリーブオイル
瓶のサイズに合わせて適量

作り方

  1. 1
    トマトを5mm幅にきって、天日干しで2-4日太陽の下で干します
  2. 2
    トマトが完全にドライになったら、清潔な瓶にドライトマトいれオリーブオイルをトマトがしっかり浸かるまで入れて、完成★未乾燥を入れる場合は冷蔵庫で2週間以内に、全乾燥は6か月保存可能
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭のトマトがたくさん取れたので作りました

公開日：2021/01/30
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カテゴリ
ドライトマト
料理名
ドライトマト

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Rhodes 少し手の込んだオーブン料理、多国籍料理、夫が作るニュージーランドの伝統デザートなど載せています。

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