材料（１人分）
- 温かいご飯
- １杯分
- 残った天ぷら（海老 さつまいも かき揚げ
- 各1本
- タラの芽 ちくわ）
- 各１本
- 大根
- ５㎝
- Aだし汁
- １００ｍｌ
- A醬油 みりん
- 各２５ｍｌ
- A砂糖
- 大さじ２分の１
作り方
-
- 1
- 天ぷらは軽く温めておく。
-
- 2
- 鍋にAを入れて中火にかける。ひと煮立ちさせる。
-
- 3
-
- 大根はすりおろしておく。
-
- 4
-
- 丼にご飯をよそい１をのせる。２を回しかける。最後に３をのせる。
おいしくなるコツ
大根を加えさっぱりとさせました。
きっかけ
残った天ぷらをリメイクしたかったので。
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