フライパンだけで、牛ヒレ肉のパイ包みもどき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの耳:6枚分
   を細かく刻み、
   ボールに入れます。

2. 2

   1に、
   バター:50g
   お湯:200cc
   を加えて、
   しっかりとこねます。

3. 3

   2にサランラップをして、
   冷蔵庫で少し寝かせます。

4. 4

   3の間に、
   卵黄:1個
   を溶きます。

5. 5

   牛ヒレ肉:400g
   に、
   塩胡椒:少々
   を塗します。

6. 6

   フライパンを温めて、
   オリーブオイル:大さじ2
   をひき、
   全体に焼き色が付くまで焼きます。

7. 7

   サランラップをひき、
   その上に3を広げます。

8. 8

   6に、
   4
   を塗り、
   6で包み込みます。

9. 9

   8を6のフライパンに戻して、
   表面が焦げないように弱火で焼きます。

10. 10

    9を8で使ったサランラップで包み、
    少し休ませます。

11. 11

    10を8当分に切ったら、完成です。