ブルーベリーとアボカドのスコーンマヨサンドイッチ レシピ・作り方
材料(2人分)
- スコーン
- 2個
- アボカド
- 2分の1個
- レモン汁
- 小さじ1
- ブルーベリー
- 50g
- Aマヨネーズ 無糖ヨーグルト
- 各大さじ1
- マーガリン
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- スコーンは横半分に切る。マーガリンを塗っておく。
-
- 2
- アボカドは皮と種をとり食べやすく切る。レモン汁をまぶしておく。
-
- 3
- Aはよく混ぜておく。
-
- 4
-
- 1枚目のスコーンに2とブルーベリーの半量をのせる。3をかけ蓋で挟む。同様にもう1組作る。
おいしくなるコツ
マヨネーズと無糖ヨーグルトを合わせました。
きっかけ
ブルーベリーとアボカドが合うと思ったので。
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