根菜としょうがニンニクの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ｂは皮をむいて細切りにする。じゃが芋は水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   Ａはすりおろしておく。

3. 3

   鍋にだし汁と１を入れて中火にかける。煮立ったら２を加え蓋をして弱火で５分煮る。

4. 4

   一度火を止めて味噌を溶き入れ沸騰直前まで温める。