材料（３個人分）
- いちじく
- ２個
- クルミ
- １０g
- 薄力粉
- ５０g
- Aオリーブオイル
- ２０g
- A砂糖
- ３０g
- 卵
- ２分の１個
- 無糖ヨーグルト
- 大さじ２分の１
作り方
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- 1
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- いちじくは皮ごときれいに洗い食べやすく切る。
くるみはから入りし粗く刻んでおく。
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- 2
- オーブンを１７０度に予熱しておく。
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- 3
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- ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
卵 ヨーグルトの順に加えその都度よく混ぜる。
-
- 4
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- ３に薄力粉をふるい入れゴムベラで切るように混ぜる。１も加える。型に流し１７０度のオーブンで２０分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 5
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-
- 6
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おいしくなるコツ
粉を加えたらゴムベラで切るように混ぜて下さい。
きっかけ
いちじくを頂いたので。
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