子供が大好きな、フライドポテト！ハニーマスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも:3個
   の皮を剥き、
   細切りにします。

2. 2

   器に、
   1
   水:じゃがいもが浸かるくらい
   を入れて、
   1時間ほど寝かせます。
   
   ※でんぷんを抜くことで、カリッと揚がります。

3. 3

   2の水気をしっかりと切ります。

4. 4

   調理用ビニール袋に、
   小麦粉:大さじ3
   片栗粉:大さじ3
   を入れて、
   混ぜます。

5. 5

   4に、
   3
   を入れて、
   しっかりと混ぜます。

6. 6

   鍋に、
   サラダ油:適量
   を入れて、
   160度にして、
   5を
   9割ほど揚げていきます。

7. 7

   6を、
   180度にして2度揚げします。

8. 8

   7の油をしっかりと切り、
   塩:好みの量
   を振りかけたら、
   完成です！

9. 9

   ハニーマスタードソース
   マスタード:大さじ2
   ハチミツ:大さじ1
   塩胡椒:少々
   を混ぜ合わせて、完成です！