材料(2人分)
- いちじく
- 1個
- ミニトマト
- 2分の1パック
- しめじ
- 50g
- Aオリーブオイル
- 大さじ1
- Aレモン汁
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- いちじくは皮ごときれいに洗い食べやすく切る。
-
- 2
-
- トマトは半分に切る。
-
- 3
- しめじは小房に分けておく。耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分30秒から2分加熱する。冷ましておく。
-
- 4
- ボウルにAを入れてよく混ぜる。
1 2 3を入れて和える。塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
いちじくの皮が気になる方はむいて下さい。
きっかけ
いちじくを購入したので。
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