簡単!塩レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮沸消毒した空き瓶に5mm幅にスライスした国産レモンを入れる。

2. 2

   鍋に水、三温糖、塩を入れ中火にかける。１分間沸かし続ける。

3. 3

   火を止めたらすぐに、熱いうちに国産レモンが入った瓶に注ぐ。ふきんなどでフタと瓶を持ち、しっかりとフタを締め、逆さまにし粗熱を取る。こうすることで内部の雑菌を殺せます。

4. 4

   粗熱が取れたら瓶ごと氷水などに落とし完全に冷やす。