材料（4個人分）
- さつま芋
- 100g
- A薄力粉
- 100g
- Aきなこ 砂糖
- 各大さじ１
- Aベーキングパウダー
- 小さじ１
- マーガリン（サイコロ状で冷凍しておく）
- 25g
- Bハチミツ
- 大さじ１
- B牛乳
- 25ml
作り方
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- 1
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- さつま芋は皮ごと蒸して熱い潰しておく。
粗熱をとっておく。
-
- 2
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- ボウルにAをふるい入れる。マーガリンを加え手の指でそぼろ状にする。
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- 3
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- ２に１ Bを加えゴムベで切るように混ぜる。ラップで包み30分おく。
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- 4
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- オーブンを200度に予熱しておく。
天板にキッキングシートをしいておく。
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- 5
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- 生地を4等分に切り天板に並べ200度のオーブンで20分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 6
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おいしくなるコツ
粉を練らずにさっくりと混ぜて下さい。
きっかけ
さつま芋を使ったお菓子を作ったので
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