トマトの肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉、みじん切りにしたにんにく、塩胡椒を入れ粘りが出るまで混ぜる。
   ●の調味料を加えてさらに練り、半分に分ける。

2. 2

   トマトはヘタを取り、上から1cmで横に切る。
   実は外側から幅1cmから縦に切り目を入れる。
   果肉をくり抜き3cmの窪みを作り、果肉は1cm角に切る。

3. 3

   【1】を丸めトマトに詰め、耐熱容器に並べる。
   ピザ用チーズを乗せ、横に切ったトマトを被せる。
   耐熱容器の空いた所にトマトの果肉を入れ、全体に白ワインを振る。

4. 4

   180度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成。