時短で六本木阿雅左（AGATHA）風のポテトサラダレシピ・作り方

Name: 時短で六本木阿雅左（AGATHA）風のポテトサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 3個; 水 適量; マヨネーズ 50cc; 塩胡椒 少々; にんにくチューブ 1cm; お酢 大さじ:1

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約10分
300円前後

バイキンマンが好き

【冬の稲妻】などで有名なアリスの矢沢さんのお店のポテトサラダです！

ジャーマンポテトに近い、ポテトサラダです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

じゃがいも: 3個

水: 適量

マヨネーズ: 50cc

塩胡椒: 少々

にんにくチューブ: 1cm

お酢: 大さじ:1

作り方

1

じゃがいも:3個
を1口大に切り、
耐熱皿にカピカピにならないように水を少し入れて、
5分ほど温めます。
2

1と
水:適量
を入れて、
竹串がスッと刺さる手前で止めてお湯をきります。
3

マヨネーズ:50cc
塩胡椒:少々
にんにくチューブ:1cm
お酢:大さじ1
を混ぜておきます。
4

2に3を、
じゃがいもの形が崩れないように優しく和えます。
5

お好みで、パセリをかけて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもの食感を残して、形を崩さないようにするのがポイントです。レンジで温めると柔らかくなり過ぎず、時短にもなるので効率的です！

きっかけ

阿雅左で何度も食べているので、家で食べたい時に作ってます！

公開日：2020/02/08

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。