春雨チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は蒸しておく。熱い内に皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   カブの葉は5㎜幅に切る。
   春雨は熱湯で5分戻しておく。
   ザルに上げて食べやすく切る。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱しベーコンを炒める。更にかぶの葉　じゃが芋　春雨の順に加える。溶いた卵を加えて半熟状に火を通す。

4. 4

   醤油で調味する。