みんな大好き♪オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   鶏モモ肉は、1㎝角に切る。

2. 2

   熱したフライパンに、油かバター(分量外)をひき、玉ねぎ・鶏モモ肉を入れ炒める。

3. 3

   鶏モモ肉の表面が焼けたら、塩コショウを振り、○を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。
   ※焦げないよう、木じゃくしで混ぜながら煮詰めてください。

4. 4

   水分が飛んだら、一度火を消し、温かいご飯を入れ、混ぜ合わせる。
   ※冷めたご飯を使うときは、レンジで温めてください。

5. 5

   ある程度混ざったら、火をつけて弱中火で軽く炒め、お皿に盛り付け出来上がり。

6. 6

   好みでタマゴをのせてください。
   我が家は、卵１個・牛乳大さじ2・砂糖小さじ1/2を混ぜて、フライパンでスクランブルエッグを作る要領で焼き、のせています。