意外と合う！夏野菜のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種をとり5㎜幅に切り塩を少し振っておく。
   
   玉ねぎはスライスする。
   
   ピーマンも食べやすい大きさにかっとする。
   
   茄子も5㎜幅で輪切りにする。

2. 2

   フライパンに火をつけて、油をいれる。

3. 3

   玉ねぎ、茄子、ゴーヤ、ピーマンの順で炒め塩コショウをふる。
   ※蓋をすると早めに火が通ります。
   水分が出た場合は、麺を入れたときに入れる水とで調節してください。

4. 4

   麺を入れていためあわせる。
   付属のソースを入れてからめて、お皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンを洗い水分を拭き取る。
   油を小さじ1入れて、目玉焼きをつくる。
   ※好みの固さに仕上げて完成です。