オクラとトマトのカレーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩でもんで産毛を取る。熱湯でさっと茹でて半分に切る。

2. 2

   トマトと玉ねぎは粗みじん切りにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   鍋にニンニクと油を熱して玉ねぎを炒める。透明になったらひき肉も加える。

4. 4

   肉の色が変わったらA　トマトを加えてとろみがつくまで煮る。
   仕上げにオクラを加える。

5. 5

   パスタは表示通りに茹でる。ざるに上げて水気をよくきっておく。

6. 6

   パスタを４に加えて和える。