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トマトまるごとスクランブルエッグ レシピ・作り方

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yukkiy8
トマトを皮ごと加えました。旨味たっぷりです。

材料(2人分)

トマト(愛知県産)
2個
2個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取って皮ごとざく切りにする。
  2. 2
    卵を溶いて塩コショウをして混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油を熱してトマトを加えて炒める。トマトがしんなりとしたら卵を加えて半熟状に火を通す。

おいしくなるコツ

卵を半熟に仕上げて下さい。

きっかけ

トマトをまるごと使いたかったので

公開日:2017/03/06

関連情報

カテゴリ
トマト全般

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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