柚子のコンフィー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は皮ごときれいに洗って薄切りにする。
   種を除いておく。

2. 2

   煮沸消毒した瓶に１と砂糖を交互に入れる。

3. 3

   少しづつ水分が出てくるので液に浸かった状態で保存して下さい。

4. 4

   1週間くらいしたら使えます。