トマトと茄子のイタリアン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り　トマトと茄子は食べやすく切る。茄子はさっと水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   フライパンにニンニクと油を入れて熱して茄子を加えて炒める。全体に油が回ったら麺を入れて更に炒める。

3. 3

   トマトと混ぜ合わせたAを加えて全体に絡めながら炒める。
   塩コショウで調味する。

4. 4

   仕上げに刻み海苔を散らす。