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きのことしょうがの炊き込みおにぎり レシピ・作り方

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yukkiy8
きのこたっぷりでヘルシーです。しょうがの風味も効いています。

材料(8個人分)

2合
しめじ
1パック
マイタケ
1パック
エノキ
1パック
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ4
しょうが
1かけ
少々
焼き海苔
2枚
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作り方

  1. 1
    米は炊く30分前に洗って分量の水に浸しておく。
  2. 2
    きのこは食べやすく切る。
     しょうがは千切りにする。
  3. 3
    1に麺つゆを加えて軽く混ぜ2を乗せて炊飯する。
  4. 4
    炊き上がったら蒸らして塩で調味して好みの形に握って海苔で巻く。

おいしくなるコツ

色々なきのこを入れてみました。

きっかけ

きのこでヘルシーなおにぎりを作りました。

公開日:2016/04/17

関連情報

カテゴリ
その他のおにぎり

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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