お弁当にも!(^^)!ジャガイモと牛肉の塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切り、酒と醤油を振りかけて揉んでおきます。１０分ほど置いてなじませたら片栗粉を加えて、更に揉みこみます。
   最後にサラダ油小さじ1を加えて、ほぐしておきます。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいてを棒状に切ります。(フライドポテトの様な感じでＯＫ！)

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油大さじ１を加えて、牛肉を炒めます。火が通ったらいったん取り出しておきます。

4. 4

   フライパンにさらに油大さじ1を加え、ジャガイモを炒めます。中まで火が通るように、弱火から中火でゆっくり炒めます。

5. 5

   火が通ったら、３の牛肉をフライパンに戻し、さっと混ぜ合わせて、塩昆布を加えて混ぜ、均等に行き渡ったら出来上がり！七味唐辛子を振りかけると味が引き締まります！